Книга Гастронома Украинская домашняя кухня

   После того как распался Советский Союз и открылись границы, нас всех буквально захватила страсть к европейской
   и азиатской гастрономии. Прошли годы, и опять захотелось чего-то своего, родного, привычного. А что может быть
   роднее украинского борща или вареников? И мы решили сделать книгу о домашней украинской кухне. Жаркое лето,
   плодородные пашни и зеленые луга, леса, полные грибов и ягод, полноводные реки и морское побережье -украинская
   земля просто создана для того, чтобы давать богатые урожаи, вскармливать скот и не скупиться на улов для рыбака.
   А из этого можно столько всего приготовить! Юшки и кулеши, пенники и галушки, голубцы и завиванцы, сиченики
   и смаженины, холодцы и колбасы, бабки и присканцы, варенухи и ягодянки и - да! - борщи, вареники и сало... Сложных
   рецептов здесь почти нет, и вся еда вкусная, ароматная и очень сытная.
   В книге много как привычных, так и совершенно неизвестных нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили,
   то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно
   получится!