История водки

   В.В. Похлебкин, международно признанный специалист в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывает об истории водки в России: от возникновения "хлебного вина" до его промышленного производства, а также о том, что отличает русскую водку от других крепких алкогольных напит-
   Что означает слово "водка" и когда оно впервые появилось? Какими способами производили "хлебное вино" наши предки? История самого популярного российского напитка полна легенд и белых пятен.
   Профессиональный историк и кулинар В.В. Похлебкин в своем исследовании касается многих спорных вопросов, относящихся к этому поистине народному продукту-