Классические соусы. Коллекция кулинара

    Более зо рецептов острых и сладких соусов,
   соусов-салса и маринадов
    Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки i шафранной, маринада зеленого и крема