Салаты и закуски из сельди

   Сельдь одна из самых популярных
   и любимых наших рыб. Чаще всего мы
   готовим из нее разные закуски, как,
   например, известную "Селедку под шубой"
   или просто нарезанную ломтиками рыбку,
   присыпанную зеленым или репчатым луком,
   но из нее получаются и другие
   замечательные блюда. Сельдь это богатый
   источник витаминов A, D, В12, а также жирных
   кислот омега-3, которые необходимы
   для нашего здоровья.
   Рецепты, приведенные в этой книге,
   помогут вам открыть совершенно новый вкус
   этой замечательной рыбы.