Практическая энциклопедия (обл) японской кухни

   Откройте для себя мир
   кулинарных традиций и кулинарной
   философии, которыми японцы
   руководствуются при обработке
   продуктов, приготовлении пищи
   и подаче блюд к столу.
   Познакомьтесь с новыми
   ингредиентами, специальным
   оборудованием,кулинарными
   приемами и идеями сервировки.
   Насладитесь рецептами,
   в которых видны характерные
   черты японской кухни
   простота и изысканность,
   а также "фирменными" блюдами
   и шедеврами классической
   кулинарии.
   www. millinnme-m I