Испанские закуски

   В испанских кафе вам предложат восхитительные аппетитные закуски тапас. Название "та-пас" произошло от испанского слова "тапа" (покрывать) ломтиком окорока, хлеба или сыра накрывали стакан хереса для защиты от мух и москитов.
   В нашей книге вы найдете множество идей для приготовления закусок несладких и сладких, простых и экзотических. Подавайте их с ледяной сангрии или сухим хересом. Приятной фиесты!