Все из баранины

   Авторы делятся сведениями из истории приготовления блюд из баранины, огромным количеством рецептов первых и вторых блюд из золотого запаса мировой кулинарии. Вы сможете сделать "седло барашка", шурпу, бозбаш, пити, харчо, чанахи, чихиртму и мусаку, а также кебаб, каурму, кололаки, рагу. Вы узнаете, как готовить особенные соусы и гарниры и что нужно подавать к каждому из кушаний, чтобы оттенить изысканный и такой любимый всеми вкус.