Кулинария 390 рецептов

    "Кулинарию" особенно рекомендую всем, кто затрудняется в выборе нужной из множества кулинарных книг. Она появилась в результате отбора ( рецептов из 27 поваренных книг издательства "Jana seta". Каждый рецепт содержит ссылку на соответствующий источник. Это поможет понять, какая кухня вам ближе - китайская или французская, а возможно, любимые рецепты вы найдете в книге "Завтрак. Обед. Ужин. Рецепты здоровой жизни". То есть, если вы готовите только коктейли, вряд ли будет целесообразно приобретать книгу "Запеканки". Своими могу назвать две книги, которые помогают мне уверенно себя чувствовать в любой ситуации. Это "Италия" и "От горячего к десерту". По этой причине они более подробно представлены в книге "Кулинария". Однако хочу подчеркнуть, что здесь приведена лишь малая часть рецептов (в среднем по девять из каждого издания), к тому же во всех уже изданных книгах кроме рецептов содержится и множество полезных советов, исторических сведений и другой интересной информации по соответствующей теме. При выборе рецептов я руководствовалась прежде всего двумя задачами. Во-первых, и начинающий кулинар, и профессиональный повар найдут для себя в книге что-нибудь значительное и полезное. Простые рецепты чередуются со сложными, изложенными понятно и доступно. Остается лишь приступить к приготовлению! Во-вторых, если вы купили какой-то экзотический фрукт, овощ или другой продукт, в книге "Кулинария" вы найдете несколько рецептов блюд с ним в качестве ингредиента. Кроме того, в книге имеются новые варианты традиционных
   блюд с необычными вкусовыми нюансами, -----
   которые приятно удивят вас. Не бойтесь, если вам кажется, что в рецепте слишком много незнакомых ингредиентов. Начните с чего-нибудь простого и не переживайте, если что-то не сразу удастся. Вскоре вы поймете, для чего предназначены те или иные продукты, имеющиеся в продаже, и что еще можно вырастить в собственном саду или огороде. Успехов вам!