Иерусалимская трапеза. 3000 лет

   На улицах и рынках Иерусалима торжествует самая разнообразная пища: потоки тамар-хинди, ящики хамле малане, чолнт в районной печи и кугель в синагоге. Познав изобилие и нужду, под постоянной угрозой захвата, оторванности и блокады ведет Иерусалим в своих кухонных кулуарах увлекательный диалог с простотой. Иерусалимская трапеза" - это встреча настоящего и прошлого, великолепия и скромности, обычаев, традиций и современности. Все они собраны в этой книге, чтобы украсить и вашу кухню.